〰 Pan, manteca y buenas manos
Elige tu pan, ponle lo que más te guste y acompáñalo con una tapa fría. Sin prisas y sin sorpresas.
01 — Los panes
02 — Para untar
03 — Extras
04 — Bocadillos
05 — Tapas frías
06 — Salsas
01
La base de todo. Escoge el pan y nosotros ponemos el resto.
Mollete — Tierno y amplio, perfecto para untar sin que se rompa.
Chapata — Miga aireada y corteza crujiente.
Bollo — El clásico de los desayunos de siempre.
Rebaná — Pan de miga generosa, ideal para el tomate.
Multicereal — Con semillas y cereales, para quien busca algo más.
Pan de olivas y espinacas — Con aceituna y espinaca en la masa. Distinto y con carácter.
Bollo integral — La versión integral del bollo de siempre.
Mollete integral — Todo el sabor del mollete, con harina integral.
02
Patés, mantecas y untables para darle vida al pan.
Patés — De iberitos, jamón York, atún, jamón ibérico, pavo y ala pimienta.
Paté La Piara — El untable de toda la vida.
Mantequilla asturiana — En porciones individuales.
Tulipán — Mantequilla de siempre, para el pan caliente.
Manteca colorá de zurrapa de hígado — Con su pizca de pimentón. Sabor rotundo.
Manteca blanca de lomo — Suave y mantecosa, con trocitos de lomo.
Aceite de oliva virgen extra — Para el pan, el tomate y lo que haga falta.
Salmorejo — Frío, suave y con su punto de aceite.
Tomate — En rodajas o triturado, como prefieras.
03
Un poco más, para los que no se conforman con poco.
Jamón ibérico 100 % — Cortado fino y con su grasa infiltrada.
Jamón York — El de siempre, para cualquier bocadillo.
Queso — En cuña o en lonchas, al gusto.
Aguacate — Para un desayuno más fresco.
Carne mechada — Jugosa y deshecha, listo para el pan.
Chicharrón al corte — Cortado a cuchillo, con todo el sabor.
Tortilla de patatas — Jugosa, recién hecha.
Tortilla francesa — Sencilla y bien cuajada.
Filete de lomo en manteca — Tierno, con el sabor de la manteca.
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Con cualquiera de nuestros panes. Extras a elegir: queso, huevos, tomate o cebolla.
Filete de lomo en manteca — El número uno de la barra.
Cochinito — Cerdo tierno y jugoso.
Carne mechada — Deshecha, se come sola.
Chicharrón al corte — Textura y sabor de la casa.
Tortilla de patatas — En bocadillo o montadito.
Tortilla francesa — Sencilla, para cualquier hora.
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Para picar, compartir o acompañar el desayuno.
Ensaladilla — Fría, cremosa y bien aliñada.
Papas aliñas — Patata, cebolla y un buen aderezo.
Pimientos asados con melva — Dulces, con melva y un toque de aceite.
Banderillas — Aceituna, queso y anchoa, o atún con queso.
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Mahonesa — Casera, para todo.
Ketchup — Para los montaditos y las papas.
Mojo picón — Con su punto de picante canario.